Gesundheit braucht System
Marc Redeker – Nutrition Consulting
Vielleicht stehst du aber auch am Anfang und willst es heute zum ersten Mal wirklich angehen, weil für dich jetzt der richtige Zeitpunkt gekommen ist. Auch dann bist du hier richtig – und hast sogar einen Vorteil: Du musst nichts erst wieder verlernen.
Genau hier setze ich an. Ob du zum ersten Mal startest oder die Schleife schon kennst: Ich verkaufe dir keine weitere Diät. Wer schon mehrere hinter sich hat, kann das Abnehmen ohnehin längst – woran es scheitert, ist das Danach. Genau daran arbeite ich mit dir: an der Schleife aus Anlauf, Erfolg, Rückfall und wieder von vorn. Da herauszukommen – oder gar nicht erst hineinzugeraten – schaffst du nicht mit mehr Disziplin, sondern mit einem System, das auch dann trägt, wenn das Leben dazwischenkommt.
Ich optimiere nicht einzelne Mahlzeiten. Ich schaue auf das, was dahinterliegt – deinen Stoffwechsel und die Gewohnheiten, die ihn jeden Tag steuern. Meine Arbeit ist datenbasiert, nicht gefühlsbasiert. Sie ist auf Dauer angelegt, nicht auf den schnellen Effekt. Und sie folgt einem klaren Weg in vier Phasen.
Die vier Phasen im Überblick
Ich optimiere nicht einzelne Mahlzeiten. Ich schaue auf das, was dahinterliegt – deinen Stoffwechsel und die Gewohnheiten, die ihn jeden Tag steuern. Meine Arbeit ist datenbasiert, nicht gefühlsbasiert. Sie ist auf Dauer angelegt, nicht auf den schnellen Effekt. Und sie folgt einem klaren Weg in vier Phasen.
Erheben
Die meisten Diäten beginnen mit einem Plan. Bei mir beginnt es mit Wahrheit.
Regulieren
Hier liegt der größte Unterschied zu allem, was du wahrscheinlich schon probiert hast.
Phase 1: Erheben
Die meisten Diäten beginnen mit einem Plan. Bei mir beginnt es mit Wahrheit. In den ersten zwei Wochen verändern wir nichts. Du isst, trinkst, schläfst und bewegst dich wie immer – und wir schauen einfach hin. Kein Eingreifen, keine Vorgaben, keine Einschränkung.
Und ich schaue dabei auf mehr als nur dein Essen: wie du schläfst, wie viel Stress du hast und was dieser Stress über das Hormon Cortisol mit deinem Körper und deinem Essverhalten macht. Wie du dich bewegst – nicht nur im Training, sondern den ganzen Tag über. Ob du mit allen Nährstoffen versorgt bist, die dein Körper braucht. Und wenn du möchtest und sie vorliegen, beziehen wir sogar deine Blutwerte mit ein. All das beeinflusst, wie dein Körper mit Energie umgeht – und genau deshalb gehört es von Anfang an dazu. Wer nur auf Kalorien schaut, sieht nur einen Ausschnitt.
Und vor allem: keine Wertung. Du isst, wie du willst, du genießt, du lebst dein Leben. Du wirst dabei von mir nicht beurteilt und nicht verurteilt. Diese Phase dient nur dazu, ehrlich zu sehen, wo du stehst – nicht dazu, dir ein schlechtes Gewissen zu machen. Am Ende steht zum ersten Mal ein ehrliches Bild deines Ist-Zustands, aus echten Daten statt aus Schätzungen.
Phase 2: Verstehen
Jetzt schauen wir gemeinsam auf das, was sichtbar geworden ist. Viele kommen mit demselben Satz zu mir: „Ich verstehe gar nicht, warum ich wieder zunehme. Ich weiß doch, wie es geht.“ Und genau das ist der Punkt – das Wissen war nie das Problem. Wir arbeiten heraus, wo dein Verhalten und dein Ergebnis wirklich zusammenhängen, oft an Stellen, die du nie auf dem Schirm hattest.
Dann beginnen die ersten kleinen Veränderungen – bei jedem an einer anderen Stelle, je nachdem, was deine Daten zeigen. Ohne Verzicht, ohne Druck. Und dein erster Erfolg steht nicht auf der Waage – die bewerten wir vorerst bewusst gar nicht. Schon der kleinste Schritt, den du durchgezogen hast, ist der Erfolg. Eine einzige Sache, die diesmal hält, wo vorher nie etwas gehalten hat.
Dazu gehört auch eine Einsicht, die dir keine Kalorienzähl-App je vermittelt hat: Kalorien sind keine exakte Größe. Selbst die Angaben auf der Verpackung stimmen nicht aufs Gramm. Es geht um die Richtung, nicht um die zweite Nachkommastelle. Diese Gelassenheit nimmt den Zwang heraus, der deine früheren Versuche so zermürbend gemacht hat.
Phase 3: Regulieren
Erst wenn das Fundament steht – wenn wir wissen, wie dein Alltag wirklich aussieht, wie viel du dich bewegst, was dein Körper an Energie braucht und welche kleinen Veränderungen bereits sitzen – gehen wir an die eigentliche Veränderung. Und die passiert so langsam und so unauffällig, dass sie in dein Leben passt, statt es auf den Kopf zu stellen.
Hier liegt der größte Unterschied zu allem, was du wahrscheinlich schon probiert hast. Die meisten Diäten und Ernährungsumstellungen sagen dir, du müsstest alles auf einmal ändern: mehr Bewegung, weniger Zucker, kein Fast Food mehr, mehr Sport, neue Routinen – alles ab sofort. Genau das ist einer der Gründe, warum es nie hält. Niemand ändert sein ganzes Leben an einem Tag.
Ich arbeite mit dem Gegenteil: mit kleinsten Schritten, sogenannten Microhabits. Eine einzige, machbare Veränderung – und erst wenn sie wirklich in deinem Alltag angekommen ist, kommt die nächste. So entsteht nichts, was du „durchhalten“ musst, sondern etwas, das von selbst trägt.
Natürlich schaue ich dabei auch auf deine Kalorien. Aber auch hier gibt es einen Unterschied zu jeder App und jedem Programm, das du kennst: Kalorien sind nicht in Stein gemeißelt. Wir starren nicht auf eine feste Zahl, die du Tag für Tag treffen musst. Diese Vorgabe ist bewusst weit gefasst – damit kein Diätdruck entsteht und du ehrlich bleibst, statt einer Zahl hinterherzujagen. Dein Energiebedarf wird immer wieder neu berechnet und an deinen Körper angepasst, statt stur durchgezogen. Das ist der lange Teil des Weges – und je sicherer du wirst, desto weniger Eingriffe brauchst du von mir.
Phase 4: Freiheit
Das ist das eigentliche Ziel. Nicht, dass du mich für immer brauchst – sondern dass du im Lauf dieser Begleitung selbst erlebst, wie es sich anfühlt, die Mechanismen endlich verstanden zu haben.
Irgendwann merkst du es zum ersten Mal: Der Stress kommt, und du greifst nicht mehr automatisch zum Essen. Der Samstag läuft aus dem Ruder, und am Sonntag fängst du nicht von vorn an – du machst einfach weiter. Das „ab Montag wieder richtig“ verliert seine Macht über dich, weil es kein „richtig“ und „falsch“ mehr gibt, sondern nur noch deinen Weg, den du selbst steuerst.
Das ist Freiheit. Nicht das Ende einer Diät, sondern das Ende des Kreislaufs, der dich dein halbes Leben begleitet hat. Ich bleibe im Hintergrund erreichbar – aber du brauchst mich nicht mehr, um dein Leben im Griff zu haben. Du hast es selbst im Griff.
Frei zu sein von dem ständigen Anfangen, Scheitern und Wiederanfangen – das ist unbezahlbar.
Marc Redeker – Nutrition Consulting
Wann ich der Richtige für dich bin
Diese Arbeit ist nichts für jeden – und das ist Absicht. Wir passen zusammen, wenn:
Dauerhafte Veränderung entsteht nicht in Wochen. Wer in vier Wochen zehn Kilo weg haben will, ist bei mir falsch – und ich sage das lieber jetzt als nach dem ersten Gespräch.
Meine Arbeit lebt von echten Daten. Du musst nichts perfekt machen, aber du musst bereit sein, mir ein ehrliches Bild zu geben – auch an den Tagen, an denen es nicht rundläuft. Wer das nicht will, dem kann ich nicht helfen.
Ich gebe dir keinen Zettel, den du befolgst, bis ich den nächsten schreibe. Ich bringe dir bei, es selbst zu können. Das ist anstrengender als ein fertiger Plan – und der einzige Weg, der bleibt.
Diese Begleitung hat ihren Preis, weil sie etwas wert ist und etwas leistet, das keine App und keine Standarddiät leisten kann. Wer das Günstigste sucht, findet es woanders.
Wenn du das liest und denkst „ja, genau so will ich es angehen“ – dann sollten wir reden.